Os blogs também têm esta função: divulgar o que é regional. E se é o chícharo o alimento mais singular da região então divulguemos o chícharo. Se for acompanhado de uma bela posta de bacalhau assado e estiver envolto em migas de broa bem regadas a azeite até que o merece.
PS Imagem retirada de www.regiaoderiomaior.pt/gastronomia.htm
3 comentários:
Eh eh... ora aí está uma bela sugestão! É dos pratos que mais aprecio - Chicharos com bacalhau assado. O Chícharo é daquelas leguminosas que pouca a gente conhece... digamos que é um legume Underground, lol
A propósito do chicharo, a festa deste, no passado fim de semana em Sta. Catarina da Serra foi potente - Dj´s Fox e Guga in the house
Então e Chicharos com um grande chicharro assado na brasa não será também um manjar?
Amigo Nabisk, olhe que não, chícharos para serem bons é com a bela posta de bacalhau!
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